Nome Popolare:
Meloncello
Nome Scientifico: Poterium
Sanguisorba L.
Descrizione: Il meloncello è una pianta
erbacea di 30-40 cm. d' altezza con la radice a fittone. Le foglie sono
pennate con 9-25 foglioline
arrotondate e dentate. I fiori sono raccolti in una spiga di colore rosso. Il frutto è un
achenio ovoide. Predilige il terreno calcareo.
Habitat: Il meloncello
è comune nei prati asciutti e petrosi, ai margini delle strade e dei boschi.
Utilizzo: Si usa tutta
la pianta, meno lo scapo fiorale.
Cucina: Le foglie del meloncello sono aromatizzanti e vengono spesso unite
alle insalate per donar loro il gusto del cetriolo. Viene utilizzato anche nelle
minestre.Vine raccolta durante la primavera e l' estate.
Medicina: Fino a
qualche tempo fa è stato usato come astringente, vulnerario, regolarizzante della
circolazione.
Luogo e data di raccolta: Capo Stella 27/02/01
A cura di
Daria Gambetta e Alessandra Capogna
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